泰式打拋豬肉-2

• 1
  小鍋中打散一顆蛋，豬絞肉與蛋汁混勻備用。 洋蔥切碎，大蒜切末，辣椒切碎，小番茄對半切，九層塔取葉備用。
• 2
  中火熱鍋後，豬絞肉下鍋拌炒，加入一大匙米酒，翻炒至七分熟，起鍋備用。
• 3
  原鍋下一大匙蔬菜油，中小火炒洋蔥碎、蒜末，洋蔥末炒至透明，加入番茄和辣椒末拌炒。
• 4
  加入豬絞肉拌炒
• 5
  加入調味料拌炒至豬肉熟透，加入九層塔翻炒一下即可。